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大哥接着吃饭,狼吞虎咽,饿极了。两菜一汤加两个馒头全下肚,饱了。再去倒杯温开水歇一歇,歇好接着去接单。
要赚钱啊,不赚钱拿什么养家。
一点半休息,打扫卫生。
打扫卫生是大家的事,不只是齐豫和王琴两个人的工作。
朱莉对餐厅卫生要求很高,所有餐桌桌面要用“大公鸡”擦一遍,清水擦两遍,桌腿用抹布擦一遍。展菜台收银台也要擦。
厨房卫生头一星期全部朱莉带着来打扫。铁皮桌,冰箱门,地砖如何擦都得按照她的标准来,齐豫有随身带纸笔的习惯,拿笔记下。
王琴见齐豫竟有这个习惯,颇为惊讶,但她表示好习惯,“我回去也让我儿子养成这个好习惯。”
齐豫:“对孩子说应该怎么样没有用,你自己带了他自然也会跟着学。”
王琴点头:“有道理。”
炒菜台这边,全是朱莉自己来打扫。越是餐厅,越是不能留油腻,时间长了擦都擦不掉。
这么一打扫,就到下午三点了,又要为晚上营业做准备了。
第47章
批发市场结束营业还早,林桦林琪姐妹俩先去商场做美甲,李春苗夫妻俩先回家等儿子回来,再一起去吃饭。
朱莉厨房和展菜台两头转,此时在展菜台和妈妈一起盛菜。
朱莉认个脸熟,但谁叫什么名字她不知道。大家也不是靠记名字来交流的,而是为了来吃尝这菜味道的。
林琪也挺喜欢姐姐做的牛油果绿, 但她更喜欢大红色有图案的。今天做了笔十二万的生意, 除去成本能赚个七八万。去掉房租房贷, 贵的东西买不起, 做个美甲犒劳下自己。
也不用去大饭店搓一顿,奇迹快餐的菜就很能满足她俩了。
林琪挥了挥手,大红色的美甲映入眼帘,朱莉夸赞:“美甲好好看。”
“是吧,我也觉得不错, 就在福安广场楼上做的, 朱莉你要不要试试, 我把微信号发你。”
朱莉左手碗右手长柄的圆勺倏地举起, “职业不允许。”
林琪恍然,“对哦一下子没想到。”
被夸美甲做的好看,心情加倍好,可以多点几个菜。
抬头看墙上红底黄字贴出来的价格条,最贵的荤菜水煮肉片尖椒牛柳也才十块,大多都在六块七块,半荤全素自然是更便宜了,全部买都完全没有压力,而且还没有他们去饭店点两个菜的价格贵。于是就放开了点。
“都想吃,红烧肉豆腐泡,锅包肉,水煮肉片,干煎带鱼。”她报的速度不快,都是等朱莉盛好再报下一个。自己的餐盘放不下就放姐姐的餐盘里。林桦另拿了一个餐盘。
后面林桦接着报,“来份糖醋排骨,尖椒牛柳。水煮肉片再来一份,还有油炸藕盒,酸辣土豆丝凉拌杂菜。”
又要份水煮肉片,朱莉盛菜的圆勺就顿了顿,“这么多吃不完吧?我这菜分量可足。”
“吃不完打包。”
林琪走在前面,给自己拿了份冬瓜虾米紫菜汤,“姐,你要喝什么汤?”
“和你一样。”
林琪拿了份冬瓜虾米紫菜汤放姐姐的餐盘里。
到了结账那,两个人要了一碗米饭一个馒头。
“叔叔,能否多给我们一个碗?”
“行的。”朱春华顺手就递出去一个空碗,报出价格:“一共七十三元。”。
林琪十分感慨:“太便宜了。”
朱春华就不知道说什么了。他一个中午也没见点这么多的人。
林琪手机支付的爽快至极。今天这顿放饭店庆祝就是七百三,还不一定能碰到每个菜都合胃口。刚刚做的美甲花了两百,也就是说,这顿连一只手的美甲钱都不到。
姐妹俩找了个四人座位,两人三个餐盘,占了大半张桌子,不紧不慢吃着。
姐妹俩这几年专注做生意,家务过得去,炒菜不难吃就行。根本不会放精力在这上面。现在是条件好转了,也建立了自己的客户群,有多一些心思在打扮自己和吃些好的上了。
饭店里的菜难得吃,吃的是一个新鲜劲,当这股好奇和新鲜劲都过去后,还是更爱家常菜的口味。
姐妹俩到外面饭店吃,水煮肉片必点。这道菜不止吃肉片,还吃里面的豆芽和莴苣。一人一份。一筷子要同时夹到肉片,豆芽和莴苣才好吃,嘎吱嘎吱的蔬菜伴随着鲜嫩的肉片,而这三样又同时从红彤彤的辣油里撩起,都沾上了辣油的辣和香,很够味儿。
这菜卖十块,朱莉赚两块钱,因为她给的肉片多,豆芽莴苣也放的毫不手软,这菜更费钱的是辣椒,好的辣椒热油一泼,香味才能激发出来。
“姐,这辣椒好香。”林琪吃了两口,又筷子夹了一小口米饭。
“嗯,和饭店的没差。咱们上次在饭店吃的多少一份来着?”
“想不起来了,不下八十吧。”
“而且这个量正好。”一人一份能吃完,不会浪费。
像水煮肉片这种菜,饭店里一般都上面一层肉片,下面全是豆芽和莴苣垫着,看着量多吃不完你,实际是豆芽多的吃不完。不吃完嫌浪费