第329章 二十六蒸馒头

  腊月二十六，大院里不少人家都开始蒸馒头了。

  纪晴在刘春妮的提醒下，也提前一晚上发了面，准备在腊月二十六这天蒸馒头。

  一大早陆谨川就开始剥葱，随后剁起了肉馅，纪晴则偷偷的将空间里的红豆沙和自制的浓汤包拿了出来。

  陆承旭看着白瓷盆里的红豆沙，很是好奇的问，“妈妈，这个现在能吃吗？”

  “能吃！”纪晴笑着道。

  “不过，最好还是等吃红豆沙包，现在这红豆沙太凉了，吃了容易肚子不舒服。”

  陆承旭点头，“我知道了，妈妈。”

  “妈妈，你今天也要蒸很多馒头吗？我刚才去多宝哥哥家，看到钱伯母家摆了好几个装面的大盆。”

  纪晴笑了笑，“那是你钱伯母要蒸的馒头、包子、糖包多，咱们家不蒸那么多。”

  “你和你哥哥还小，吃不了太多。”

  “你多宝哥哥和多多姐姐现在正是能吃的时候，所以你钱伯母才会做那么多的，不然做的少了，很快就吃完了。”

  陆承旭瞪大了眼睛，“那周伯伯家不是要蒸更多的馒头？”

  “继祖哥哥和继宗哥哥他们吃的更多！”

  陆谨川扫了他一眼，“你以后和你哥哥长大了，也一样吃那么多！”

  陆承旭惊讶的捂住嘴，小声问道，“妈妈，爸爸说的真的吗？”

  “我长大了，也会像继祖哥哥和继宗哥哥一样，一顿饭就要吃三碗饭、两个大馒头、五个大包子？”

  “妈妈，我不要那样，肚子会被撑破的。”

  纪晴笑着开口，“旭旭，不会的！”

  “你爸爸是吓唬你的，每个人的饭量大小是不一样的。”

  “别人吃的多，不代表你也会吃的多。”

  陆承旭松了口气，“那就好！”

  陆承安突然开口，“妈妈，白糖拿来了，还需要我做什么？”

  纪晴笑着道，“谢谢安安！”

  “安安，妈妈现在不需要你帮忙了，你和弟弟出去玩儿吧，记得不要跑出家属院，还有别人点炮仗的时候，记得离远点儿。”

  “我知道了，妈妈。”

  陆承安点头应下，随后就拉着陆承旭跑了出去。

  “晴晴，肉馅剁好了，包子馅都放什么？你告诉我，我来盘馅！”陆谨川道。

  纪晴惊讶的扭头看向他，“谨川，你会盘馅？”

  “什么时候学的？”

  陆谨川笑了笑，“会！”

  “前些年，有段时间在炊事班帮过忙，那时候学的。”

  “就是我盘馅的味道一般，没有你弄的好，不知道是不是放的调味料不一样的原因？”

  纪晴笑着道，“不一定！”

  “一样的调味料，同样的菜，不同的人做出来的菜，味道也是不一样的。”

  陆谨川点头，“这倒是！”

  “前些年炊事班有个叫老崔的，他做的菜就好吃，同样的菜，别人做出来的就没他做出来的好吃。”

  纪晴挑眉，“他现在是不在炊事班了吗？”

  “嗯！早几年就回家了。”

  陆谨川低声道，“他家里出了点儿事儿，就剩下他老娘一个人，需要他照顾，他就回去了。”

  看到陆谨川脸上一闪而过的伤感，纪晴没再继续这个话题。

  “谨川，你先将炖好的肉搅拌上劲儿，然后再加葱姜花椒水搅拌，葱姜花椒水要分三次加进去，不要一下子全倒进去。”

  陆谨川道，“调个包子馅这么麻烦？”

  纪晴笑了笑，“随意调味儿也行啊，就是吃起来口感没有那么好！”

  “葱姜花椒水都加进去后，放点儿油锁住肉馅的水分，等到包包子的时候，再放葱花进去就行。”

  “对了，记得帮我留出来一小碗葱花，安安说了想吃葱花卷。”

  陆谨川轻叹了口气，“晴晴，你也太惯着俩孩子了，他们想吃什么你就给做什么，我就没见你拒绝过他们的要求。”

  “像今天蒸馒头，我觉得咱们蒸一锅馒头、一锅包子，就够了。”

  “现在，你光是馅料就准备了三种，今天不但要蒸馒头，还要蒸肉包子、豆沙包和糖包，还有葱花卷，有点儿多了。”

  “可是孩子们想吃啊！”纪晴笑着道。

  “安安和旭旭提的要求，都是咱们平时用点儿功夫就能做的家常饭菜，我为什么要拒绝？”

  “谨川，安安和旭旭他们虽然吃东西有点儿挑剔，可实际上他们并不挑食。”

  “他们虽然小，但是分得清楚所处的环境。”

  “如今正是他们长身体的时候，他们吃好有助于长身体，既然他们想吃，我为什么不能给他们做呢？”